Der er en enorm fokus på acai bærret, især i USA og Storbritanien, hvor bærret har været kendt i nogle år nu. Bærret har dog også været i fokus i de danske medier, blandt andet:

Politiken

Ekstrabladet

iFORM

Kvindeguiden

Sygeforsikringen Danmark

TV2

Til højre kan du blandt andet se følgende nyhedsindslag:

Oprah Winfrey Show

Fox News

NBC

Rachael Ray Show

Today Show

CNN

Fra CNN's artikel "Sumner Redstone's anti-aging"  - "As the years tick by, Sumner Redstone just gets more optimistic. Earlier this year the 84-year-old said he planned to live another 50 years; two years ago he was predicting another 20."

og

fra CNN artiklen "Açai Berries Hit the Big Time"

Citat "Açai may be the world's healthiest food. A berry grown in the Amazon rainforest, it has as much calcium as milk, more antioxidants than blueberries, and a coffee-like kick."

Oversat: "Acai er måske verdens sundeste fødevare. Et bær som vokser i Amazonas regnskov, som har lige så meget kalsium som mælk, flere antioxidanter end blåbær og et kaffe lignende energi boost."

Forskning og forsøg

Der er lavet en del forskning på kost og vitamin området, neden stående henvisninger er til forsøg med acaibær og antioxidanter. Find mange flere resultater her..

"Berry Research Breakthroughs: Top 10 Medical Studies of 2006" 

2007-01-16 - Paul M. Gross, PhD

Adresse: http://www.npicenter.com/anm/templates/newsATemp.aspx?articleid=17436&zoneid=201

Synopsis af PhD Paul M. Gross som konkludere

at acaibærret har den største koncentration af antioxidanter, som nogensinde er observeret. Dets virkning er tydelig ved små doser. Bærret vil med stor sansynlighed, i fremtiden blive benyttet som tilsætning til kost og medicin hvor en antioxidant virkning er ønskelig.  

Fra det amerikanske Agricultural and Food Chemistry "Phytochemical and Nutrient Composition of the Freeze-Dried Amazonian Palm Berry, Euterpe oleraceae Mart. (Acai)"

Fra Oktober 7, 2006

Af: Alexander G. Schauss, Xianli Wu, Ronald L. Prior, Boxin Ou, Dinesh Patel, Dejian Huang, and James P. Kababick

Adresse: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060976g

Analyse af acaibærret, hvor der blandt andet bliver fundet følgende antioxidanter: anthocyanins, proanthocyanidins, og andre flavonoider. cyandin 3-glucoside og cyanidin 3-rutinoside var dominerende anthocyaniner, men derudover blev der fundet tre andre i mindre målestok. Andre flavonoider, som homoorientin, orientin, isovitexin, scoparin, og taxifolin deoxyhexose, sammen med flere ukendte flavonoider, blev fundet. Man fandt også resveratroli mindre mængde. Desuden fandt man umætede fedtsyre, aminosyrer, steroler, mineraler.

"Antioxidant capacity and other bioactivities of the freeze-dried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae mart. (acai)"

Konkludere blandt andet: Bærret udviser signifikant høj antioxidant kapacitet i forsøg. specielt i forbindelse med peroxyl- og superoxid redikaler, og derfor, sandsynlig vis helbreds fremmende. Man fandt desuden en ekseptionel høj aktivitet mod de skadelige superoxide radikaler, samt det højeste af nogen rapporteret fødevare til dato mod peroxyl radikaler. SOD(evne til nedbrydning af frie radikaler) var 1614 enheder/g, en ekstrem høj nedbrydningsværdi for O2*-, klart den højeste af nogen frugt eller grøntsag testet til dato. Desuden har bærrent hurtigt virkende og langsomt virkende antioxidanter. Bærret blev også testet i forhold til infammation og immunforsvaret, hvor det viste sig at være COX-1 og COX2 (enzymer som kan medføre feber, smerter og inflammation) hæmmende.

Læs hele konklusinen her: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17061840

Af: Schauss A.G., Wu X., Prior R.L., Ou B., Huang D., Owens J., Agarwal A., Jensen G.S., Hart A.N., Shanbrom E. (2006).

Ved: J Agric Food Chem

FOX News:

Today Show:

Fra Japan..